La evolución de los precios de los alimentos durante septiembre genera expectativas de una inflación mensual cercana al 2%, luego de que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) registrara en agosto un incremento del 1,7%, el menor resultado en 14 meses.
Los relevamientos realizados por consultoras privadas durante la tercera semana del mes muestran una aceleración en alimentos y bebidas, que podría impactar sobre el índice general.
Analytica calculó una suba del 0,7% en alimentos durante la tercera semana de septiembre y un incremento acumulado del 2,7% en las últimas cuatro semanas. Con esos datos, estimó que la inflación general podría ubicarse en torno al 2% al cierre del mes.
Dentro de ese relevamiento, las verduras registraron el mayor aumento promedio en cuatro semanas, con 12,6%, seguidas por las frutas, con 4,3%. En tanto, carnes y derivados avanzaron 0,9%, mientras que aceites, grasas y mantecas tuvieron una variación del 0,6%.
La consultora LCG también detectó una aceleración. Según su medición, alimentos y bebidas aumentaron 0,6% durante la última semana relevada y acumularon una suba del 1,8% en las últimas cuatro semanas.
En ese caso, las principales variaciones semanales correspondieron a verduras, con 2,3%; carnes, 1,1%; bebidas, 0,8%; y panificados, 0,7%. Las bebidas acumularon además una suba del 9,3% mensual y representaron una parte significativa del incremento registrado en el rubro durante el último mes.
Por su parte, Econviews registró un aumento promedio del 1,1% en su canasta de alimentos y bebidas durante la tercera semana de septiembre. Los mayores movimientos se observaron en lácteos, con 1,2%, y carnes y derivados, con 1,1%. El promedio acumulado de las últimas semanas se ubicó en 0,7%.
El impacto de las tarifas
Los alimentos no serían el único factor que podría presionar sobre el IPC de septiembre. Eco Go señaló que este mes también tendrá incidencia el comportamiento de los servicios y los ajustes tarifarios.
Según esa consultora, entre las variaciones previstas se encuentran aumentos del 4,2% en electricidad, 1,4% en gas, 4,1% en colectivos y 8% en trenes metropolitanos.
Además, señaló que los precios estacionales tendrían un menor efecto de contención sobre el índice respecto de períodos anteriores.
Expectativas para los próximos meses
Las estimaciones privadas presentan diferencias respecto de las proyecciones expresadas desde el Gobierno. El secretario de Finanzas, Federico Furiase, sostuvo que la inflación se encuentra actualmente en un rango de entre 1,5% y 2% mensual y planteó que, si se mantiene el esquema fiscal y monetario, podría ubicarse por debajo de esos niveles durante los próximos meses.
Las proyecciones del mercado son algo más moderadas. El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central ubica la mediana de las estimaciones en 1,8% para septiembre, 1,7% para octubre, 1,6% para noviembre y 1,8% para diciembre.
Para todo 2026, las consultoras proyectan una inflación cercana al 30%, alrededor de un punto porcentual por encima del 29% previsto en el proyecto de Presupuesto 2027 enviado al Congreso.
Para 2027, ese proyecto oficial contempla una inflación anual del 18%.