El pollo hace historia en la mesa de los argentinos: ya supera a la carne vacuna en consumo
El pollo alcanzó un hito histórico en la Argentina al convertirse, por primera vez, en la proteína animal más consumida del país. Con un promedio cercano a los 50 kilos por habitante al año, desplazó a la carne vacuna de un liderazgo que parecía inamovible. Para el director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas










