Negocios y tecnología: crean en Finlandia una proteína comestible generada a partir de aire y electricidad
El grupo Solar Foods revolucionó la industria foodtech en su nueva planta cerca de Helsinki. Su proyecto “comida de la nada” se plantea como alternativa ecológica a la ganadería tradicional. El grupo sueco Solar Foods concretó un anuncio que revolucionó el universo de la industria foodtech: puso en marcha un proceso que denominó “comida de la nada”, mediante…