La elaboración de vino en La Pampa registró un fuerte crecimiento durante 2025, con una suba interanual superior al 60%, según datos oficiales presentados por el Gobierno nacional ante la Cámara de Diputados. El incremento se dio en contraste con una caída en la producción de uva en el mismo período.

De acuerdo al informe elaborado por la Subsecretaría de Economías Regionales en base a estadísticas del Instituto Nacional Vitivinícola (INV), la provincia pasó de producir 3.736 hectolitros de vino en 2024 a 6.096 en 2025, lo que representa un aumento del 63,2%.

Sin embargo, la producción de uva mostró un retroceso del 10,9% interanual. En términos absolutos, se redujo de 22.770 quintales en 2024 a 20.287 en 2025. A pesar de la caída, el nivel se mantiene por encima de 2023, cuando se habían registrado poco más de 8.300 quintales.

En perspectiva histórica, la elaboración de vino en La Pampa se mantiene dentro de los valores habituales de los últimos años. El pico se alcanzó en 2021 con 8.668 hectolitros, mientras que en 2023 se produjo un fuerte desplome a 1.191 hectolitros, con posterior recuperación.

A nivel nacional, la vitivinicultura continúa concentrada principalmente en la región de Cuyo, con Mendoza a la cabeza, donde se ubica cerca del 72% de la superficie cultivada del país. En total, Argentina cuenta con más de 196 mil hectáreas de viñedos distribuidas en 20 provincias.

Según el informe oficial, la producción total de uva en 2025 alcanzó los 19,9 millones de quintales, con un incremento del 3,7% respecto al año anterior. En cuanto a la elaboración de vino, se registró una suba del 2,9% interanual.

No obstante, el consumo interno continúa en retroceso. Desde el Gobierno nacional señalaron que se trata de una tendencia global, aunque en Argentina la caída se profundizó en 2025, con un consumo per cápita de 15,7 litros anuales, un 3,7% menos que el año previo.

En materia de exportaciones, el informe destacó un desempeño positivo en segmentos como los vinos espumosos, que crecieron un 15,6% en valor, y el mosto y jugo de uva, con un aumento del 3,4%.