Hugo Martín, como asador, y Darío Wilberger, en el rol de fogonero, se consagraron ganadores este domingo del Concurso de Asadores de la Expo Castex 2026. La dupla representó a los Bomberos Voluntarios de Ingeniero Luiggi y obtuvo la clasificación para participar en la Fiesta Nacional del Asador Criollo 2027, que se desarrollará en Miguel Riglos.
La competencia reunió a 12 parejas, con representantes de distintas localidades pampeanas y un equipo proveniente de la provincia de Buenos Aires. La actividad culminó con el corte y servicio de los costillares durante un almuerzo realizado en una carpa instalada en el predio del Club Estudiantil de Eduardo Castex.
El segundo puesto quedó en manos de Pablo Enseñat y Hernán D’Amico, quienes participaron en representación de la iniciativa solidaria “General Pico se une por una médula”.
La jornada también tuvo un momento emotivo con el reconocimiento a Mario Piorno, dirigente fallecido que fue uno de los impulsores del concurso en Eduardo Castex.
Participantes de distintas localidades
Además de las dos parejas que ocuparon los primeros lugares, la competencia contó con representantes de Trenel, General Acha, Winifreda, Eduardo Castex, González Moreno y Catriló.
Entre los participantes estuvieron Omar Pregliato y Luciano Arambarry, de Trenel; Anastacio San Vicente y María Correa, de General Acha; Ricardo Prado y Omar Muñiz, de Winifreda; Jorge Obialero y María Lucero, de Eduardo Castex; Juan Formiggo y Claudio Casas, de González Moreno, provincia de Buenos Aires; Fabián Larovere y Rubén Pérez, de Trenel; y Raúl Argañaraz junto a Raúl E. Argañaraz, de Catriló.
La convocatoria volvió a reunir a representantes de diferentes comunidades en torno a una tradición gastronómica y cultural vinculada con las costumbres criollas.
Distinciones especiales
Durante el encuentro también se entregaron reconocimientos en dos categorías especiales.
El premio al “Mejor Stand” fue para Ismael Martínez, asador, y Gladis Galván, fogonera, quienes representaron a la Escuela 97 del barrio Los Hornos de Santa Rosa.
Por su parte, la distinción a la “Mejor Pilcha Gaucha” quedó en manos de Carlos Desch y Antonella Fernández, integrantes de la delegación del Ballet Folclórico El Bravío, también de la capital pampeana.
Con el triunfo de Martín y Wilberger, Ingeniero Luiggi tendrá representantes en la próxima Fiesta Nacional del Asador Criollo, prevista para 2027 en Miguel Riglos, donde competirán tras obtener su lugar en la Expo Castex.