Con el objetivo de garantizar prácticas seguras en la manipulación de alimentos, integrantes de la Dirección General de Niñez, Adolescencia y Familia participaron en una formación especializada impartida por expertos en nutrición de la Dirección General de Epidemiología del Gobierno de La Pampa.
Durante dos jornadas intensivas, se abordaron temas clave como seguridad alimentaria, prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos, el manejo adecuado de productos sin gluten y la importancia de una alimentación equilibrada.
El curso, estructurado en seis módulos, estuvo dirigido a quienes desempeñan un rol fundamental en la preparación y distribución de alimentos dentro de instituciones que atienden a niñas, niños y adolescentes. La capacitación no solo brindó conocimientos técnicos, sino que también buscó fortalecer la comprensión sobre las problemáticas alimentarias y nutricionales en este grupo etario, promoviendo hábitos saludables.
Las sesiones de formación se llevaron a cabo en la sede del Dispositivo para Adolescentes Institucionalizados (ex IPESA) y contaron con la participación de personal de cocina y talleristas del área de panadería, quienes cumplen un papel esencial en la alimentación dentro de estos espacios.