El municipio de Salliqueló, localidad bonaerense cercana a La Pampa, informó sobre la detección de casos sospechosos de triquinosis que estarían vinculados al consumo de productos elaborados a partir de una faena familiar de porcinos.

Los pacientes fueron atendidos en los últimos días en la guardia del hospital local tras presentar síntomas compatibles con la enfermedad. Recibieron evaluación médica, tratamiento y seguimiento, mientras que las primeras muestras serológicas fueron enviadas a la Dirección de Zoonosis Rurales de Azul para confirmar los diagnósticos.

Según informó Veradia, otros pacientes que posteriormente consultaron permanecen bajo observación y tratamiento preventivo. En caso de ser necesario, podrán ser considerados casos positivos por nexo epidemiológico.

Decomisaron productos porcinos

Como parte del procedimiento, las autoridades decomisaron y posteriormente desnaturalizaron 77,6 kilogramos de productos cárnicos de origen porcino, entre ellos chorizos, panceta, bondiola y jamón.

El operativo fue realizado de manera conjunta por el municipio, Senasa y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.

Desde la comuna señalaron que continuarán informando sobre la evolución de la situación a medida que avance la investigación.